とろろ昆布と菜の花のマヨ味噌ゴマ和え レシピ・作り方

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★とっこ
ほろ苦さがクセになる菜の花。とろろ昆布の旨味がとてもよく合います

材料（2人分）

菜の花
200g
☆味噌
小さじ1/2
☆マヨネーズ
大さじ1.5
☆ゴマドレッシング
大さじ1
とろろ昆布
3g
花カツオ
少々

作り方

  1. 1
    菜の花を3分塩茹でにし、水分を絞ったら3センチの長さに切ります
  2. 2
    ☆の材料をあらかじめ混ぜ合わせておきます
  3. 3
    菜の花、工程2のドレッシング、とろろ昆布をまぜあわせます
  4. 4
    器に盛り付けて花カツオを乗せれば完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

立春。スーパーで菜の花を発見したので購入しました

公開日：2015/02/05
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カテゴリ
菜の花

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