ブロッコリーとエビの炊き込みピラフ レシピ・作り方
材料（5人分）
- むき小エビ
- 50g
- ブロッコリー
- 1個
- ピーマン
- 1個
- 人参
- 1本
- 米
- 3合
- 水
- 3合のメモリより大さじ5少ない量
- マーガリン
- 大さじ1.5
- コンソメ
- 大さじ1
- マジックソルト
- 少々
- にんにく醤油or醤油
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ2
- エビ下処理用片栗粉
- 小さじ2
- エビ下処理用酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- エビは片栗粉と酒を揉み込み塩茹でにしておきます
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- 2
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- ブロッコリーは小さな房毎に切り分け塩茹でにし、1センチ角位にきります
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- 3
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- 人参とピーマンを粗みじん切りにします
-
- 4
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- 米を洗い水は3合のメモリより大さじ5少なく入れます。
酒、マーガリン、マジックソルト、コンソメ、にんにく醤油を入れます
-
- 5
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- ピーマン、人参、エビ、ブロッコリーをいれて炊き込みご飯モードで炊き上げます
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- 6
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- 炊き上がりはこんな感じです
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