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中華風！スズキのあっさり蒸し レシピ・作り方

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ぴーちゃん3279
ご飯がすすむおかずです

材料（２人分）

鱸
1尾
にんじん
半本
小葱
半束
ねぎ
10センチ
しょうが
3センチ
★ねぎ
5センチ
★しょうが
3センチ
★にんにく
１かけ
★油
おおさじ４
★しょうゆ
おおさじ４
★砂糖
こさじ１
酒
おおさじ２
塩こしょう
３，４ふりずつ
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作り方

  1. 1
    人参を細切りにする。小葱は小口ぎりに、★ねぎ★しょうが、★にんにくはみじんぎりに、それ以外のねぎとしょうがはうすぎりにする
  2. 2
    鱸に塩コショウをふり、うすぎりに葱と生姜をのせ、酒をかけて5分おく。にんじんをのせて蒸し器で10分むす
  3. 3
    フライパンに★油をいれてあたため、そこに★しょうゆ、★砂糖、★しょうが、★にんにく、★葱をいれてぐつぐつさせ、最後に２にかける。小葱をちらしたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2014/04/24
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