牛カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肩ロースを一口サイズのうすぎりにし、塩コショウをふって下味をつける

2. 2

   卵をわってよくとく

3. 3

   薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつけて中温の油で衣がカリッと狐色になるまでじっくりあげる

4. 4

   油をしっかりきり、ウスターソースをかけたらできあがり