ナンプラーで味付けチキンナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を粗めにミンチする。（フードプロセッサーや包丁で。）

2. 2

   ボールにミンチにした肉、小麦粉、パン粉、ナンプラー、マヨネーズ、塩コショウを入れよく練りながら混ぜる。

3. 3

   よく混ぜたら手で丸め少し平たくし、チキンナゲットの形に形成する。

4. 4

   揚げる前に両面に小麦粉を薄く付け、油を170℃に熱し両面きつね色になるまで揚げて出来上がり。