炒り卵はんぺんで重増し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんを細かくみじん切りにする。

2. 2

   ボールに卵を割り、砂糖、みりん、はんぺんを入れよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに少量の油をしき3本の菜箸を使い中火で卵を炒っていく。

4. 4

   水分がなくなりパラパラになったら出来上がり。