イングリッシュマフィンの目玉焼きサンド レシピ・作り方
材料（2人分）
- イングリッシュマフィン 2個
- マーガリン 10g
- サラダ油 小さじ2
- 卵 2個
- レタス 2／3枚
- ピザ用チーズ 30g
- ケチャップ 大さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ1/2
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
サラダ油をひいたフライパンで目玉焼きを作ります。
半熟好みの方は、卵を入れたら弱火で1分半、火を消して蓋をして余熱で2分放置するとうまくできます
-
2
イングリッシュマフィンは全てにマーガリンを塗り、2つにチーズを乗せます。
今回チーズフォンデュの余りを写真では使っていますがピザ用チーズがより美味しくできます☆
- 3 イングリッシュマフィンをトーストします
-
4
食べやすい大きさに切ったレタスと目玉焼きを乗せます
-
5
ケチャップ、マヨネーズ、ブラックペッパーをのせてサンドします
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