ヘルシー!人参マフィン レシピ・作り方

ヘルシー!人参マフィン
  • 約30分
  • 300円前後
昂萌俊
昂萌俊
人参をすり下ろして、材料混ぜて焼くだけ。
簡単ヘルシーマフィンです。
ふわふわですよ。

材料(4~8人分)

  • にんじん 1本
  • 豆乳 100cc
  • 甜菜糖 80g
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 重曹 小さじ1
  • 塩、シナモンパウダー 少々
  • 植物性油脂 180cc

作り方

  1. 1 人参はすり下ろす。
    粉類と液体類に分けて、泡だて器でそれぞれしっかり混ぜ合わせておく。
  2. 2 液体類と粉類を混ぜ合わせ、ぐるぐるさらに泡だて器で混ぜる。
    粉っぽさがなくなれば、マフィン型に流しいれる。(8~10個分)
  3. 3 190度のオーブンで約20分焼いたら完成。

きっかけ

野菜入りのおやつを作ろうと思って。

  • レシピID:1840013218
  • 公開日:2013/12/18
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カテゴリ
マフィン
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