絹さやとレンコンのシャキシャキ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- きぬさや
- １袋
- レンコン
- ４センチ
- スイートコーン
- おおさじ２
- にんじん
- ４分の１個
- にんにく
- １かけ
- 塩
- ティースプーン１半
- ごま油
- こさじ２
作り方
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- 1
- きぬさやのすじをとる。レンコンは皮をむきいちょう切りにする。にんじんはひし形のうすぎりにする
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- 2
- １の材料を高温の油でサッと油通しをし、油をしっかりきる
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- 3
- フライパンに多めの油をしき、みじんぎりにしたにんにくをいれる。香りがたってきたら２とスイートコーン、塩、ごま油をいれてサッといためあわせる。できあがり
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