空心菜と椎茸の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをうすぎりに、空芯菜は4センチくらいのざくぎりに、シイタケはうすぎりに、いかはわぎりにする

2. 2

   フライパンに油をしきにんにくをいれていためる。香りがたってきたら以下を入れていためる。ある程度火が通ってきたら空芯菜とシイタケと酒、塩コショウを入れてサッとまぜふたをする

3. 3

   蓋をして1分ほど蒸し焼きにし、蓋をあけてオイスターソース、ごま油をいれてよくまぜたらできあがり