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かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方

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昂萌俊
定番のかぼちゃのそぼろ煮です。
ごま油で先に肉を痛めて、旨みをアップ。

材料（約4人分）

かぼちゃ
1/4個
合いびき肉
100ｇ
水
２００ｃｃ
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    かぼちゃはラップに包んで、レンジで約5分加熱する。
    かぼちゃは種ワタを取り、食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    鍋にごま油を熱し、合いびき肉を炒める。
    水とかぼちゃを足し、沸騰させる。
    沸騰後、火を弱め、醤油を加えて、水分が半分以下になるまで煮込んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番のおかずの一つです。

公開日：2013/11/06
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カテゴリ
かぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

昂萌俊 はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。

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