イカと温玉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはさばいて、胴体もゲソも食べやすい大きさに切る。
   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ人参を炒め、そこにイカを入れて軽く炒めたら水を入れる。

2. 2

   煮立っていたら灰汁をすくい、人参に火が通ったら、一旦火を止めカレールーを割り入れる。
   再び火をつけ、にんにくしょうがを入れ、とろみがつくまで煮込み出来上がり。

3. 3

   ご飯とカレーをよそい、温玉をのせて出来上がり。