コーンチーズパン レシピ・作り方
材料（4～１２人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- 塩 ４ｇ
- 甜菜糖 大さじ２
- 植物性油脂 大さじ２
- ドライイースト ４ｇ
- シュレッドチーズ １個につき大さじ１
- コーン １個につき大さじ１
- 水 ２００ｃｃ
作り方
-
1
材料をボウルに入れ、手を広げてぐるぐる混ぜる。
そのうちまとまってくる。 - 2 手のひらの丘を使って、ぐっぐっと力を入れながら、生地を押してはひいてを繰り返す。
- 3 生地が耳たぶの柔らかさになったら、濡れ布巾をかぶせ、１次発酵３０分。
-
4
１次発酵後、ガス抜きをして、生地を４等分する。
麺棒で２０㎝の楕円形に成型し、真ん中にチーズをのせる。
包んで指でとじる。
４個作って、２次発酵２０分。 -
5
クープを入れ、さらにチーズとコーンをのせる。
２００度のオーブンで１８分焼いて完成。
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関連情報
昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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簡単成型です。