厚揚げのそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げに熱湯をかけ油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
   ネギを小口切りにする。

2. 2

   フライパンに油をしき鶏ひき肉を炒めていく。

3. 3

   軽く炒めたら、厚揚げ、しょうが、酒、醤油、みりんを入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   しっかり炒めたら水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、とろみがついたら出来上がり。

5. 5

   器に盛りネギをちらしていただきます。