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ほうれん草、椎茸、長芋のソテー レシピ・作り方
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約10分
100円以下
昂萌俊
癖のあるほうれん草と椎茸を一緒に炒めると、ほうれん草のアクが気になりにくくなるような気がします。
そこに長芋のしゃきしゃき感をプラスしました。
材料(2人分)
ほうれん草
3束
椎茸
2個
長芋
2㎝
オリーブオイル、麺つゆ
各大さじ1
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作り方
1
ほうれん草はざく切り、椎茸は薄くスライスする。
長芋は皮をむいて2,3ミリ厚さに切ってから、細切りにずる。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1の長芋以外をを入れて炒める。
しんなりしてきたら長芋と麺つゆを加えて、強火で一気に炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
彩りの綺麗なお弁当用のおかずを手早く作りたかったので。
公開日:2013/06/11
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ほうれん草
しいたけ
このレシピを作ったユーザ
昂萌俊
はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ(乳製品、白砂糖、卵なし)、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。
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そこに長芋のしゃきしゃき感をプラスしました。