作り方
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- 1
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- 素麺をゆがきます。
新生姜の皮を一緒に入れてゆで終わったら取り除く
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- 2
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- 新生姜は千切りにし、ちくわ、ねぎも切っておく
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- 3
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- しっかり冷水で冷やした素麺を皿に移し、ちくわ、新生姜、ネギをのせ、マヨネーズをまわしかける
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- 4
- お好みで刻み海苔をちらしてください。
麺つゆはかけるもよし、つけるもよし！
おいしくなるコツ
新生姜の皮を入れて茹でるとほんの少しですがよい香りの素麺になります
きっかけ
大好きな新生姜をつかったお昼ご飯を作りたくて
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