苺ジャムとココナッツロングのハートパン レシピ・作り方
材料（４～１２人分）
- 強力粉 ３００ｇ
- 水 ２２０ｃｃ
- 塩 ４ｇ
- 甜菜糖 大さじ３
- ドライイースト ４ｇ
- イチゴジャム、ココナッツロング 適量
作り方
- 1 ホームベーカリーのケースに材料を入れて生地作りスタート。
-
2
生地ができたら取り出し、ガス抜きをする。
生地を２等分し、２５×１５㎝の長方形に伸ばす。
イチゴジャム、ココナッツロングをぬったら、くるくる巻いていく。
それを２本作る。 -
3
１本を６等分し、さらにその間に下半分の切り込みを入れる。
切り込みを上部に向け、ハート形に成型する。
それを１２個作る。 -
4
濡れ布巾を３にかぶせ、２０分二次発酵させる。
オーブン２００度で１４分焼いて完成。
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- ホームベーカリー使いこなし
昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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中にはイチゴジャムとココナッツロングを挟みました。これが、意外と合うんですよ。