切り昆布と豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は太めの千切り、豚肉は1センチ程の幅に切る。

2. 2

   フライパンを熱して、豚肉を炒める。豚肉が白くなったら人参も加えて炒める。

3. 3

   豚肉から出てくる油が多すぎるようならペーパータオルで拭き取る。（人参を入れる前でも可。）

4. 4

   昆布をいれて炒め、酒・醤油・みりんを加えて煮る。

5. 5

   水分が少なくなるまで煮詰めたら完成。