切り昆布と豚肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 人参は太めの千切り、豚肉は1センチ程の幅に切る。
- 2 フライパンを熱して、豚肉を炒める。豚肉が白くなったら人参も加えて炒める。
- 3 豚肉から出てくる油が多すぎるようならペーパータオルで拭き取る。（人参を入れる前でも可。）
- 4 昆布をいれて炒め、酒・醤油・みりんを加えて煮る。
- 5 水分が少なくなるまで煮詰めたら完成。
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- カテゴリ
- 昆布
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- クーブイリチー
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昆布の食感を残した、甘さ控えめレシピです。