島豆腐ともやしのちゃんぷるー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗い、ツナは軽く油を切る。島豆腐は食べやすい大きさに割る。

2. 2

   フライパンを熱し、油を少しひいて、卵をとき入れスクランブルエッグを作る。ほかの皿に取っておく。

3. 3

   フライパンを再び熱し、ツナを入れ、もやしを加えて炒める。豆腐も入れて炒め、火が通ったらネギと、炒めておいた卵を戻して粉末だし、薄口醤油、塩コショウで調味する。