材料（２人分）
- 戻した春雨
- 半分
- ニラ
- 1束
- 人参
- 半分
- 玉ねぎ
- 4分の1
- 筍
- 半分
- 春巻きの皮
- 10枚
- オイスターソース
- 小さじ１
- 中華味の素
- 小さじ半分
- 胡椒
- 少々
- 油
- フライパン3分の1
- 水で溶いた小麦粉
- 適量
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 野菜をみじん切りにする
-
- 2
- 春雨を5センチほどにカットしごま油をひき野菜と炒める
中火3、4分
-
- 3
- オイスターソース、中華味の素、胡椒を入れ味をととのえ炒める
中火1分
-
- 4
- ふちに小麦粉を溶いた水をつけ皮で包んでいく
-
- 5
- 油を熱しきつね色になるまで揚げたら出来上がり！
中火２，３分
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