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白ネギとお麩の生姜醤油煮 レシピ・作り方

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昂萌俊
とろとろで甘い白ネギとお麩を生姜醤油で煮込みました。
薄味ですが、うっすら生姜の風味を感じられます。

材料（４～６人分）

白ネギの白い部分
３本
生姜
１片
水
３００㏄
醤油
大さじ１
麩
１掴み
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作り方

  1. 1
    白ネギは洗い、ざく切りにする。
    鍋に白ネギ、水、千切りにした生姜を入れて沸騰させる。
  2. 2
    麩を入れたら醤油も入れて、煮汁がほとんどなくなるまで煮込んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白ネギと生姜は絶対に合うと思って作りました。煮汁がなくなるまで待てなかったので、麩を入れて時短！

公開日：2013/02/11
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）

このレシピを作ったユーザ

昂萌俊 はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。

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