いかげそと玉ねぎのニンニク醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをうすぎりに、にんじんとピーマンはざくぎりに、玉ねぎは4ミリくらいのうすぎりに、キャベツはざくぎりにする。シメジは石突をとる

2. 2

   いかげそを1口サイズのぶつぎりにする

3. 3

   フライパンに油をしきにんにくをいれていためる
   香りが経ってきたらいかげそをいれていためる。いかにある程度ひがとおったらにんじんとピーマン、塩をいれて強火でいためる

4. 4

   にんじんがしんなりしてきたらしめじと玉ねぎ、キャベツをいれていためる。油がまわったらしょうゆ、砂糖、酒、黒こしょうをいれていためる。

5. 5

   最後にごま油をたらしひとまぜしたらできあがり