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きゅうり、人参、大根の食べるラー油和え レシピ・作り方

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昂萌俊
赤、緑、白の野菜に赤黒い食べるラー油の色合いが綺麗で栄養も◎！
ぱりぱりの野菜と辛うまのラー油の組み合わせが、とってもおいしいです。

材料（約3人分）

きゅうり
1/2本
大根
1㎝
人参
1/3本
食べるラー油
大さじ1～2
黒ゴマ
適量
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作り方

  1. 1
    野菜は洗う。
    きゅうりと人参は、斜めの薄切りにした後、千切りにする。
    大根は繊維に沿って千切りにする。
    切った野菜を水にさらしておく。
  2. 2
    水気を切った野菜を箸などで彩りよく混ぜて、器に盛る。
    食べるラー油をこんもりと真ん中に盛る。
    黒ごまをふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の切り方はこの料理に適した、ぱりぱりとした食感を残す切り方です。

きっかけ

ぱりぱりした野菜を食べるラー油で食べたいと思ったので。

公開日：2013/01/14
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カテゴリ
中華サラダ

このレシピを作ったユーザ

昂萌俊 はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。

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