グリーンピースとブロッコリーのあっさり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを一口サイズにきり、沸騰したお湯で2分ほどゆでてザルにあける

2. 2

   グリーンピースを沸騰したお湯で3分ほどゆでてざるにあける

3. 3

   にんにくをみじんぎりにする。エリンギはうすぎりにする

4. 4

   フライパンに油をしき、にんにくと刻み唐辛子をいれていため香りをたたせる。エリンギと塩をいれてサッといためる。

5. 5

   エリンギがしんなりしてきたらブロッコリー、鶏がらスープの素、酒、水、グリーンピースをいれて味をからめる。最後に水溶き片栗粉をいれてよくいためあわせたらできあがり