長芋のオリーブ醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※フライパンにオリーブオイルを熱しておく。
   長芋は皮をむいて洗って、１㎝位の厚さの輪切りにする。

2. 2

   フライパンに１の長芋を重ならないように入れ、蓋をして３分加熱、裏返してまた３分加熱して、おいしそうな焦げ目をつける。

3. 3

   蓋を取って醤油を回しかけ、フライパンを振って醤油をからめて火を止める。
   最後にハーブソルトを数回ふる。

4. 4

   皿に盛りつけたら、鰹節、焼きのり、刻みねぎをのせて完成。