フォアグラとキノコのガーリック醤油炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フォアグラ5ミリくらいのうすぎりにする。にんにくはみじんぎりに、赤、青唐辛子、エリンギはうすぎりに、ヒラタケは1口サイズに裂いておく。
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- 2
- フライパンに油をしき、にんにくをいれていためる、香りが立ってきたらフォアグラ、赤青唐辛子、エリンギ、ヒラタケをいれていためる。
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- 3
- キノコがしんなりしてきたら、しょうゆ、酒、塩、食べるラー油をいれて強火で炒め合わせる。味が回ったら出来上がり
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