☆大麦入りご飯を用いた夏バテ解消ヘルシーうなぎ丼♪ レシピ・作り方

作り方

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   ＜作り方＞
   (1)かば焼きを８切れの二口大にカットし、レンジで温める。
   (2)ビタミンB1強化の大麦（20%）入りのご飯を圧力釜で炊けるよう下準備をしておく。

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   (3) タレは上記の調味料を合わせ、ひと煮立ちさせて冷（さ）ます。
   (4)大麦２０％入りのご飯を圧力釜で炊き上げ、よく蒸らした後、一人分をどんぶりに盛りネギを散らし、タレをかける。

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   (5)その上に温めたかば焼き4～5切れを乗せて、山椒粉をふりかけ、さらにネギをトッピングして出来上がり。
   松茸のお吸い物（市販品）やアサリの汁などを添えれば風味絶佳で、なお良し。