パプリカの鶏肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉タネを作ります。
   玉ねぎと人参のみじん切りに塩を少々振ってレンジで2分程度チンする。

2. 2

   鶏ミンチ肉に1の野菜と香辛料、パン粉と牛乳を入れて練ります。少し緩めかなと思うくらいがいいです。

3. 3

   パプリカを縦半分に切り、内側に小麦粉をまとわせてのり代わりにして肉タネを詰める。

4. 4

   両面にきれいに焼き目がつくように5～6分焼く。
   食べるときはお好みのソース（今回はポン酢）でいただきます。