ひんやりと、漬け瓜の塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   漬け瓜は、縦4等分に切り種を取り除く。　（各）皮をピーラーで2面程度を剥く。
   横に暑さ1ｃｍ位に切る。

2. 2

   ビニール袋に1と塩を入れて軽く振り混ぜる。
   密閉をして冷蔵庫に半日入れておく。
   （水をはったボウルに浸けると密閉しやすいです。）

3. 3

   （食べる直前）
   2の汁気を切って器に盛りつける。後は鰹節を掛けて完成！