残ったイカの照り焼きで★イカめし炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけ、イカは1～0.5cm角に切る。
   
   三つ葉は適当な大きさに切る。
   
   ご飯が冷たい場合はレンジで温める。

2. 2

   ★を合わせて炒り卵を作り一旦皿に出しておく。

3. 3

   フライパンに油を入れ椎茸を炒め、火が通ったら煮汁大さじ1を入れて椎茸に味を付ける。

4. 4

   3にごはんを入れて切り混ぜながら炒め、ご飯の固まりが無くなったら、イカ、残りの煮汁を味を見ながら入れる。
   
   炒り卵、三つ葉を加え、最後に中華あじ、塩で味を調えたら出来上がり。