材料（1人分）
- 茄子
- 2分の1本
- ソーセージ
- 1本
- にんにく
- 半かけ
- オリーブオイル
- おおさじ2分の１
- イタリアンハーブ
- こさじ2分の１
- 塩
- ティースプーン2分の１杯
- とろけるチーズ
- 2分の１枚
作り方
-
- 1
- 茄子を8ミリくらいの輪切りにする。にんにくはうすぎりに、ウインナーは斜め薄切りにする
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくをいため香りが立ってきたら茄子とウインナーをいれて少し焼き色がつくまで中火でいためる
-
- 3
- ある程度火が通ってきたらイタリアンハーブととろけるチーズをいれてチーズがとけるまでよく炒めたらできあがり
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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茄子のイタリアンハーブ炒め
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