切り口がかわいい★ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンのへたをとり、種をとる。ピーマンの中に小麦粉をいれて軽く降り内側に小麦粉をまぶす

2. 2

   玉ねぎをみじんぎりにして油をしいたフライパンでしんなりするまで炒める。

3. 3

   ボウルにパン粉、溶き卵、牛乳、塩をいれてパン粉に水分を吸わせる。玉ねぎ、合いびき肉をいれてよくこねる

4. 4

   ３をピーマンのなかにぎっしりつめて、食べやすいおおきさの輪切りにする。

5. 5

   油をしいたフライパンに４をいれ塩をかけて中火で３，４分クレイジーソルトをかけて焼き色がつくまでよく焼く。