トマト嫌いを克服★トマトカレー レシピ・作り方

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ぴーちゃん3279
トマトの酸っぱさや、ぐちゃーっとした食感がないのでトマト嫌いの人でもきっと食べられます。

材料(2人分)

トマト
1個
茄子
2分の1個
玉ねぎ
2分の1個
150CC
オリーブオイル
おおさじ1
はちみつ
おおさじ1
バジル
適宜
カレーフレーク
おおさじ2~2半

作り方

  1. 1
    トマトをうすぎりにして耐熱容器にいれ、水をいれて電子レンジで2分ほど加熱する
  2. 2
    たまねぎをみじんぎりに、なすをわぎりにする
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをしいて玉ねぎをいため、玉ねぎがしんなりしたきたら茄子をいれて軽くいためる
  4. 4
    1とはちみつを鍋にいれてナスがしんなりするまで煮る。
  5. 5
    カレーフレークをいれてまぜながら2,3分煮詰めたらできあがり。お好みでバジルをかけて。

きっかけ

お友達のおうちでご馳走になってとってもおいしかったので。

公開日:2012/05/09

関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
トマトカレー

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