松の実入り★小豆のミニおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーをあわせる

2. 2

   真ん中に土手をつくって油をいれて軽くまぜる

3. 3

   塩、砂糖、ぬるま湯をいれて手にくっつかなくなるまでまぜて１まとめにする

4. 4

   フライパンを熱し松の実を煎る

5. 5

   ゆであずきをいれてゆであずきの水分が飛ぶまで弱火でにつめる

6. 6

   ３の生地を4等分にして丸くなるよう手のひらでつぶして広げる

7. 7

   ５のあんをまるめてのっけて、端をつまみあげて茶巾のようにつつみこみ、最後をしっかりとめる

8. 8

   オーブンシートの上にのっけて上に松の実とごまをのせる。

9. 9

   蒸し器で20分蒸す

10. 10

    熱したフライパンに薄く油を敷き、両面に焼き色がつくまで焼いたらできあがり。