ご飯が進む！豚と野菜の甘辛炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参は薄い短冊切り、ピーマンは細切りにする。

2. 2

   調味料は小さめのボールに入れ、良く混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンに油を引き、にんにくと生姜を香りが出るまで炒める。
   野菜を加え、中火で炒める。

4. 4

   ざっと火が通ったら、平らになるようにならし、肉を均一に並べる。
   酒を加え、蓋をしてから火を弱め、3～5分蒸し焼きにする。

5. 5

   肉に火が通ったら、火を強め、調味料を加えて、汁気が少なくなるまで煮詰める。
   (多少汁気が残っても美味しいです。)

6. 6

   器に盛り付けて完成!!