味噌カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚にくの筋きりをし、少したたく

2. 2

   塩こしょうをして下味をつける

3. 3

   卵をわり卵液をつくる

4. 4

   小麦粉、卵、パン粉の順でお肉の周りに衣をつけ、よく熱した油できつね色になるまで揚げる

5. 5

   キャベツをせん切りにして、冷水にあけ、ザルでみずきりをする

6. 6

   キャベツ、とんかつの順でのせ、最後に味噌カツソースをかけたらできあがり