☆子供でも簡単＆洗い物なし！袋を使って楽ちんピザ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のポリ袋かジップロックを用意します。はかりの上にボールを載せ、その上に袋を広げて、強力粉と全粒粉を計量します。

2. 2

   袋の中に、その他の粉類を計量して加えます。

3. 3

   袋を風船のように、中に空気を入れて閉じ、上下によく振ります。

4. 4

   ぬるま湯を入れ、また同じようにして上下によく振ります。生地がまとまってきたら、袋ごとテーブルの上に置き、袋の上から１分ほどこねます。

5. 5

   オリーブオイルを加え、混ぜ込みながら、また５分ほどよくこねます。

6. 6

   生地を発酵させている間、トッピング用の野菜を切りましょう。オーブンは２２０度に余熱しておきます。

7. 7

   発酵が終わったら、袋を切り開き、生地を軽く手で押してガスを抜き、生地を丸め直します。

8. 8

   オーブンシート上に生地を伸ばします。オーブン皿一枚分のサイズに伸ばすとふんわりピザに焼き上がります。二枚に分けて焼くとクリスピーピザになります。

9. 9

   お好みのトッピングを並べて、チーズ散らし、余熱しておいたオーブンで１０分ほど焼けばできあがりです。