ババロア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゼラチンと水をあわせてふやかす
- 2 鍋に牛乳をいれて弱火であたためる
- 3 ボウルに卵黄と砂糖をいれてよくまぜる
- 4 ３を２の鍋にいれて１をくわえてゼラチンをとかしながら木べらでよくまぜる
- 5 ４をボウルにうつし、泡だて器で白っぽくなるまでよくまぜる
- 6 型にいれて冷やし固めたらできあがり。
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ババロア
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