中華風ミートパイ～牛肉餅～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに薄く油をしき、葱としょうがをみじん切りにしたものをいため、香りが足ってきたら、牛肉ミンチ、しょうゆ、味の素をいれていためて別皿にとっておく

2. 2

   薄力粉と水（ぬるま湯）をあわせて、手にくっつかなくなるまでよくこねる

3. 3

   打ち粉をしながらめんぼうでうすくのばす（まな板と同じくらいの大きさまで）

4. 4

   表面にごま油をぬって、上に１をのせる

5. 5

   くるくる海苔巻きのようにまいて、二つに切って両端をつまんでとじる

6. 6

   たてに高くなるように（円錐）たてて、めんぼうでつぶし、のばす

7. 7

   フライパンにうすく油をしき、表面が黄金色になるまでゆっくりじっくり焼いたらできあがり。