きのこ入り★ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、たまねぎ、セロリを1センチくらいの大きさに、にんにくをうすぎりにする

2. 2

   トマトをざくぎりにして耐熱容器にいれて電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、つぶしておく

3. 3

   鍋にあぶらをしき、にんにくをいれて軽くいため、香りがたったらにんじん、たまねぎ、セロリをいれて１ぷんくらいいためる

4. 4

   トマト、コンソメキューブ、塩、砂糖、はちみつ、ソース、ケチャップ、水、塩をいれて煮込む

5. 5

   あくをとってから、うすぎりにしたしいたけをいれて、ひとにたちさせたらできあがり。