☆アター配合でヘルシー！ふっくらピタパン☆ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 強力粉 ２００ｇ
- アター １００ｇ
- きび砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 水 １8０ｍｌ
- イースト 小さじ１
作り方
- 1 ホームベーカリーに材料をすべていれ、一時発酵まですませます。
- 2 発酵後、スケッパーで６つに分割、丸めます。濡らしてしぼったふきんをかけて１０分ほどベンチタイム。
- 3 オーブンを２５０度に予熱します。
- 4 丸めた生地のガスを抜き、めん棒で半径１２～１３ｃｍの円形に伸ばします。
- 5 予熱が終わったオーブンで７～８分ほど、焼きます。
- 6 焼いたあとは、乾燥しないよう、乾いた布で包んでおきます。焼き立てをいただくのが一番ですが、すぐに食べない場合はビニール袋などに入れて保存します。
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- カテゴリ
- ピタサンド・ピタパン
- 料理名
- ピタパン
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