じゃが芋アンデス☆ベークドポテト、マーガリン レシピ・作り方

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みつやん0211
じゃが芋?ちょっとサツマイモに似た感じで、ホコホコとして美味しいです。
みんながつくった数 2

材料(3人分)

アンデス芋(3個)
300g
マーガリン
適量

作り方

  1. 1
    アンデス芋を洗い、水気を拭き取る。 中央に十字に切り込みを入れる。
  2. 2
    (オーブンで焼く)
    クッキングシートを敷いた天板に、1を並べて置く。
    250度に予熱したオーブンで30分焼く。(竹串がスッと通るまで焼く。)
  3. 3
    2を、お皿に移して、切れ目を広げてマーガリンを乗せて完成!
  4. 4
    (時間がない時には、レンジで加熱調理)
    アンデス芋を2等分に切り、シリコンスチーマーに入れて目安、9分加熱をした後に、トースターで焼く。(表面の水分が飛び、少しこんがりとさせる。)
  5. 5
    4、お皿に移して、マーガリンで頂くのがおすすめです。

おいしくなるコツ

アンデス芋のそれぞれ調理の加熱時間は、大きさによって調節して下さい。

きっかけ

実家の母が、「アンデスと言う、珍しいじゃが芋を育てた。」と、送ってくれたので。

公開日:2012/01/20

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ベークドポテト

このレシピを作ったユーザ

みつやん0211 【資格】野菜スペシャリスト 発酵食品ソムリエ

つくったよレポート( 1 件)

2023/07/26 19:34
アンデスではありませんが、美味しくできました。ぜひアンデスという種類見つけたら買ってみたいと思います。レシピありがとうございました。
くろけい
ありがとうございます!見かけたら是非また作って下さいね!楽しみにしています。

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