初めてのﾌﾞﾚﾝﾀﾞーで☆かぼちゃスープ☆楽旨感激 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、種を取り除き、皮を半分だけ剥き取り除く。
   厚さ1ｃｍ位の扇形に切る。
   玉ねぎ、人参は、薄くスライスする。

2. 2

   鍋にバターを入れて、1の野菜を加え、しんなりするまで炒める。
   チキンブイヨンを入れ、中火弱で15分程煮る。
   火を止めて、鍋の中ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰを入れてなめらかになるまでつぶす。

3. 3

   2、火を付けて（弱火）牛乳を加え、煮立てないように温める。
   塩、胡椒で味を調える。

4. 4

   食パンの耳を、1ｃｍ角に切り、サラダ油をまぶす。
   アルミホイルに広げて、トースターでこんがりと焼く。

5. 5

   3を、器に注ぎ、4を浮かべ、乾燥パセリを散らせて完成！