なすの　チーズはさみ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、皮をむいて　縦横半分に切る。
   写真を参考に、チーズをはさむ切れ目を入れ、５分ほど水にさらす。
   
   水を切って、キッチンペーパーに取る。

2. 2

   チーズを食べやすい大きさに切り、小麦粉を多めにまぶして　なすにはさむ。

3. 3

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
   
   170℃に予熱した油できつね色に色付くまで揚げる。
   　キッチンペーパーなどに取る。