ジャムの分だけ かさが増えるので、⑤で 生地が9分目くらいまで入ります。 ふくらみは少なめなので、溢れることはないと思います。 …が、心配な方は少量を 別の容器に取り分けて、焼いてください。
紅玉でジャムを作ったので、シフォンケーキに使いました。
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しっとりした生地と、つぶつぶ紅玉の食感がおいしい この時期だけのシフォンケーキです。