にら玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは洗って半分にカット。

2. 2

   鍋に水をいれ煮たったらにらを加えて煮ます。

3. 3

   その間に卵をボールに入れ溶き卵にします。

4. 4

   再び沸騰したらだしつゆを加え2分ぐらい煮ます。

5. 5

   箸で鍋にそってにらをまわしながら卵を少しずつ加えてゆき全部加えたら一呼吸おき火を止めます。