梅酒の梅を使った手作り梅ジャム＾０＾ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 梅（梅酒の残り） 中 ３０個ほど
- 白砂糖 400g
作り方
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1
梅酒の梅を取り出し、梅から種を出します。
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2
梅肉を包丁で細かくたたき、ミキサーに投入してペースト上にします。
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3
梅肉を鍋に入れて白砂糖を400gくらい入れて少しかき混ぜます。
そのあと３０分ほど寝かせます。
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4
最初は中火で加熱し、透明感出てきたら弱火にして１時間ほど煮込みます。
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5
保存ビンを消毒しきれいにしておいて、ジャムが冷めたらビンに入れて冷蔵庫で保存します。
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