ナスのピー味噌グリル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を張ったボールに塩を適量いれなすを半分に切っていれあく抜きします。

2. 2

   グリルに水をいれなすに味噌を塗り、強火で５分焼きます。

3. 3

   やわらかくなって、味噌がぶくぶくあわ立ちピーナッツに焦げ目が付いていたらできあがり。食べるとき熱いので楊枝など真ん中にさし皿に盛り山椒の入った七味唐辛子を振ってください。