一番美味しい食べ方かも？ズッキーニのフライです。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   揚げ油を170度に設定しておく。

2. 2

   ズッキーニは幅5㎜くらいの輪切りにする。
   ズッキーニに軽く塩コショウをしておく。

3. 3

   味付けしたズッキーニに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
   (側面にもしっかりと衣をつけて下さい。)

4. 4

   170度の油で、キツネ色になるまで揚げる。
   皿にキッチンペーパーなどを敷き、しっかりと油きりをする。

5. 5

   レモンやポン酢などでいただく。
   完成!!